Trong vũ trụ ẩm thực đa dạng, có những tác phẩm mang trong mình vẻ đẹp tinh túy của sự kết hợp hoàn hảo. Và trong hương vị ngọt ngào của mùa Trung Thu, Tai Thong tạo nên một tác phẩm độc đáo - những chiếc bánh chắt lọc tinh túy hạt đậu đỏ Nhật Bản. Là món quà thượng hạng của vị ngọt, bánh trung thu đậu đỏ không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật đầy hoa mỹ và mang đậm chất riêng. Hãy cùng Tai Thong đưa tâm hồn bạn vào một hành trình trải nghiệm tinh túy qua mọi giới hạn vị giác qua bài viết dưới đây nhé!

1. Công dụng của đậu đỏ đối với sức khỏe

Đậu đỏ Nhật Bản hay được biết với tên gọi khác là , là loại đậu nhỏ có màu đỏ thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, y học truyền thống của Nhật Bản và các nước châu Á khác. Đậu đỏ Nhật Bản có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe như sau:

• Cung cấp chất dinh dưỡng: Đậu đỏ Nhật Bản giàu protein, chất xơ, vitamin B và khoáng chất như sắt, magie, phốt pho và kali. Những thành phần này đều cần thiết để duy trì sức khỏe và hoạt động của cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong đậu đỏ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và duy trì hệ thống đường ruột khỏe mạnh.
• Kiểm soát đường huyết: Đậu đỏ có chỉ số glycemic thấp, điều này có nghĩa là nó không làm tăng đột ngột mức đường huyết sau khi ăn. Việc ăn đậu đỏ có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở những người có bệnh tiểu đường.
• Bảo vệ tim mạch: Những chất chống oxy hóa trong đậu đỏ có thể giúp giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch và làm giảm mức trong máu.
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Đậu đỏ chứa nhiều chất chống vi khuẩn và vi-rút, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

2. Tại sao đậu đỏ lại được ứng dụng làm bánh trung thu

Trong dịp tết Đoàn viên, ngày đặc biệt tôn vinh tình thân và sự đoàn tụ, đậu đỏ đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu để làm nhân bánh trung thu, món ẩm thực mang đậm văn hóa truyền thống. Được truyền cảm hứng từ vẻ đẹp thiên nhiên và sự phong phú của nguồn dinh dưỡng vốn có, đậu đỏ là một phần ẩm thực ngon miệng đầy mê hoặc.

Sắc đỏ đằm thắm của hạt đậu đỏ đã khéo léo hòa quyện vào từng lớp bánh mềm mịn, tạo nên một biểu tượng của sự may mắn và trọn vẹn trong mỗi chiếc bánh trung Thu. Từng miếng bánh trở nên hấp dẫn không chỉ bởi màu sắc quyến rũ mà còn bởi hương vị độc đáo mà đậu đỏ mang lại.

3. Bánh trung thu Tai Thong nhân đậu đỏ

3.1 Bánh trung thu Tai Thong nhân Sen dừa đậu đỏ thốt nốt

Hương vị Trung thu đã tràn ngập khắp các nẻo đường, hãy cùng hòa mình vào bầu không khí ấy với chiếc bánh Sen dừa đậu đỏ thốt nốt của Tai Thong. Phần nhân đặc biệt, được kết hợp tinh tế, mang đến những trải nghiệm ẩm thực vừa mang nét truyền thống vừa điểm tô nét hiện đại. 

Phần vỏ bánh nướng được làm từ bột mì cao cấp, bơ Pháp, mang trên mình màu vàng tự nhiên được làm từ sen. Phần nhân dừa được sên nhuyễn mịn, bao trọn lấy lớp đậu đỏ bên trong béo bùi và thoang thoảng hương vị ngọt nhẹ, thanh thanh của đường thốt nốt. Vì trong thành phần không sử dụng trứng muối, chiếc bánh này xứng đáng là điểm chọn hoàn mỹ cho người ăn chay vào dịp Trung thu 2023. Khi cắn nhẹ vào, bạn sẽ cảm nhận sự kết hợp hoàn mỹ giữa vị ngọt đậm đà của đậu đỏ và thanh mát của dừa tươi mướt.

Khi cắn nhẹ vào, bạn sẽ cảm nhận sự kết hợp hoàn mỹ của mỗi thành phần, không chỉ là thưởng thức món ngon, mà còn là phần nào lắng đọng tinh hoa ẩm thực truyền thống đậm đà.

3.2 Bánh trung thu Tai Thong nhân Đậu đỏ hoa hồng trứng muối dẻo

Đậu đỏ hoa hồng trứng muối dẻo - nốt son độc đáo, tỏa sáng trong hàng dài hương vị ẩm thực truyền thống khắp châu Á. Bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi tầng vỏ bánh nướng mềm xốp, mang theo một hương thơm hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại. 

Phần nhân đậu đỏ Azuki hòa quyện cùng sự ngọt ngào của syrup cánh hoa hồng từ vùng đất của Gió - Vân Nam, tất cả như làn sóng êm đềm lan tỏa lòng mùa thu, tràn ngập vị giác với hương thơm nhẹ nhàng. Từng hạt đậu đỏ Azuki được chọn lựa tỉ mỉ, sên nhuyễn mịn bao trộn phần trứng muối nghiền béo ngậy hòa cùng cùng sự thơm mát của mứt vỏ cam, hạt dưa và hạt óc chó.

Bánh trung thu nhân đậu đỏ hoa hồng trứng muối dẻo của Tai Thong không chỉ là một tác phẩm ẩm thực, mà còn là một hình ảnh phản chiếu của đam mê tạo nên niềm hạnh phúc. Đây là món quà với một câu chuyện về tinh thần sáng tạo và tôn vinh nét đẹp văn hóa truyền thống. Hãy để chính bạn được đắm chìm trong hương vị độc đáo này và khám phá một khía cạnh mới của mùa Trung thu 2023.

fun88 chính thức : Bánh trung thu Tai Thong: Vị ngon tinh tế trong từng thớ dứa

4. Thông tin liên hệ

TAI THONG® - Thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu cao cấp và Quà Tết hàng đầu Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích, tin tưởng lựa chọn trong nhiều mùa lễ hội qua. Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo HALAL và HACCP. Được bảo hộ và thuộc sở hữu độc quyền bởi CÔNG TY TNHH BÁNH TAI THONG.

Fanpage: www.facebook.com/TaiThongMooncakes  

Hotline: 0327 829 080

Trên đây là chia sẻ chi tiết về bánh trung thu nhân đậu đỏ Nhật Bản. Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích gửi đến bạn. Hãy liên hệ trực tiếp với Tai Thong để được hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé!

Nguồn: Tai Thong