Chà là khô và tươi là hai sự lựa chọn phổ biến của loại cây này, không chỉ có sự khác biệt về hình dáng mà lượng đường và giá thành cũng không tương đồng với nhau. Bạn vẫn đang thắc mắc về vấn đề khác biệt này và vẫn đang tìm kiếm những thông tin thích hợp nhất? Trong bài viết này, Tai Thong sẽ cùng bạn khám phá về chà là quả khô và tươi, cũng như lợi ích về dinh dưỡng để chọn mua cho mình sản phẩm phù hợp nhất qua bài viết này nhé!

1. Đôi nét về chà là khô và tươi

Nếu bạn đang quan tâm về sự khác biệt giữa chà là khô và tươi thì chắc chắn phải hiểu rõ chi tiết về thông tin của từng sản phẩm. Hãy cùng tìm hiểu nội dung Tai Thong chia sẻ ngay dưới đây ngay. 

1.1 Chà là khô

Chà là khô là sản phẩm được tạo ra từ quả chà là tươi sau quá trình chế biến nghiêm ngặt đảm bảo an toàn thực phẩm. Khác biệt rõ rệt là vỏ của chà là khô thường nhăn nheo và có màu sậm hơn so với phần quả tươi.

Chà là khô nguyên cành là một thực phẩm giàu dinh dưỡng phổ biến, mà nhiều người ở Bắc Phi và khu vực Địa Trung Hải thường ưa thích trong khẩu phần hàng ngày. Một số nghiên cứu do các nhà khoa học Anh tiến hành đã chỉ ra rằng việc thêm chà là khô vào chế độ ăn uống lành mạnh có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể, trung bình mỗi ngày nên tiêu thụ khoảng 3 quả chà là.

fun88 chính thức : Chà là nguyên cành Nouri là gì? Tại sao được tín đồ ăn kiêng yêu thích?

1.2 Chà là tươi

Quả chà là thuộc loài Phoenix dactylifera và họ cây cau, thường phát triển phổ biến ở khu vực Địa Trung Hải, đặc biệt là ở các nước lân cận như Ai Cập. Tuy nhiên, trong vài năm gần đây, quả chà là cũng đang trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia Châu Á, bao gồm Việt Nam. Chà là thường được trồng tại các tỉnh nằm trong vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Quả chà là tươi có hình dáng bầu dục đặc trưng, với lớp vỏ mỏng bọc lấy phần thịt quả màu trắng và hạt màu nâu bên trong. Kích thước của mỗi quả dao động từ 3 đến 7 cm trong chiều dài và khoảng 2 đến 3 cm trong đường kính. Quả khi chín có thể có màu vàng nhạt hoặc nâu đỏ, thịt bên trong màu trắng và có độ giòn.

fun88 chính thức : Cách làm bánh tét hạt điều tại nhà thơm ngon cho Tết 2024

2. Sự khác nhau giữa chà là khô và tươi

Dưới đây là một số điểm khác nhau giữa chà là khô và tươi mà bạn có thể tham khảo:

• Hương vị: Chà là tươi thường có vị ngọt thanh mát, còn đối với quả khô thì có lượng đường gấp 3 lần nền khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt nhiều hơn, đây cũng là một trong những nguyên nhân mà nhiều người đặc biệt là các vận động viên thường ăn chà là khô nguyên cành vào trước mỗi trận đấu để nạp năng lượng. 
• Hạn sử dụng: Chà là khô chất lượng, được sản xuất trong công nghệ hiện đại, nguồn đầu vào được chọn lọc cao thì sẽ có hạn sử dụng từ 18 - 24 tháng. Vì trong quá trình sấy, lượng nước trong quả đã được loại bỏ và ngăn ngừa được sự hình thành của vi khuẩn.
• Giá thành: Trên thực tế, chà là tươi có mức giá cao hơn so với quả khô. Vì đa phần chà là bán trên thị trường đa phần đều nhập khẩu từ nước ngoài, quá trình vận chuyển quả tươi sẽ tốn nhiều chi phí hơn. 

fun88 chính thức : Chà là khô nguyên cành Tunisia có thật sự tốt với sức khỏe?

3. Ăn chà là khô hay tươi thì tốt cho sức khỏe hơn?

Trên cơ bản cả chà là khô và tươi đều có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với nhau. Mỗi quả chà là cung cấp khoảng 70% lượng đường, mang lại nguồn năng lượng dồi dào để duy trì hoạt động của cơ thể suốt cả ngày dài. Đặc biệt, hàm lượng đường trong chà là sấy khô nguyên cành cũng sẽ cao hơn so với quả tươi. Nếu bạn đang theo đuổi chế độ giảm cân thì chỉ nên tiêu thụ khoảng 2 - 3 quả khô/ngày.

Trong 100gr chà là, bạn sẽ tìm thấy khoảng 277 calo, bao gồm 75gr carbohydrate, 7gr chất xơ và 2gr protein. Ngoài ra, loại quả này còn cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, C, B6 và hơn 15 loại khoáng chất có hàm lượng cao, bao gồm kali chiếm đến 20% lượng khuyến nghị cần cung cấp cho cơ thể trong một ngày, đồng 18%, mangan 15%, magie 14%, sắt 5%. Ngoài ra, chà là còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do.

4. Địa chỉ mua chà là khô nguyên cành uy tín

Tai Thong là thương hiệu đối tác, chuyên cung cấp chà là nguyên cành Nouri được nhập khẩu trực tiếp từ Tunisia. Với sứ mệnh luôn mang đến những tinh hoa ẩm thực tốt nhất cho khách hàng, sản phẩm đến tay bạn không chỉ có giá thành hợp lý mà còn đảm bảo chất lượng tốt nhất. Bạn có thể đặt mua thông mua website, fanpage, các sàn thương mại chính thức của Tai Thong. 

Trên đây là những chia sẻ xoay quanh thắc mắc về sự khác biệt giữa chà là khô và tươi. Hy vọng bài viết trên sẽ cho bạn biết thêm nhiều thông tin và có thể chọn mua cho mình sản phẩm phù hợp. Hãy thường xuyên theo dõi Tai Thong để không bỏ lỡ những tin tức hay nhé!

Nguồn: Tai Thong