Hạt điều là một loại hạt ngon và dinh dưỡng, từ lâu trở thành một phần quen thuộc trong thực đơn của rất nhiều người. Ngoài hương vị độc đáo, hạt điều còn nổi tiếng là loài thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe. Loại hạt này là một nguồn cung cấp protein, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Hãy cùng Tai Thong tìm hiểu chi tiết về tác dụng với sức khỏe của hạt điều qua bài viết dưới đây nhé!

1. Hạt điều là gì?

1.1 Nguồn gốc 

Hạt điều hay còn được biết đến dưới tên gọi đào lộn hột, thuộc loại cây trong họ Xoài và có xuất xứ từ vùng Đông Bắc Brazil. Loại cây này được du nhập châu Á và châu Phi vào khoảng từ năm 1560 hoặc 1565, hiện nay thì chúng trở nên ngày càng phổ biến trong các khu vực có khí hậu nhiệt đới trên toàn cầu như châu Mỹ, châu Phi, châu Úc và châu Á. Với nhiều công dụng đa dạng trong cuộc sống, hạt điều dần trở thành một cây công nghiệp đặc biệt quan trọng.

1.2 Đặc điểm

Hạt điều là một loại cây nhiệt đới có thân thấp chỉ khoảng từ 5 - 10m, cành dài và thân cây khi trưởng thành không quá cao. Rễ của cây phát triển khá to và mọc lan rộng sâu trong lòng đất. Lá cây có hình lá đơn, hình trứng tròn và mọc xen kẽ. Hoa của hạt điều thường nở thành từng cụm nhỏ, có màu trắng và thoang thoảng hương thơm.

Trên mỗi cây sẽ bao gồm hai phần là quả giả và quả thật. Quả giả là phần quả chín mọng, xuất phát từ cuống hoa và có nhiều màu sắc như vàng, đỏ, hoặc tím, phần này cũng ăn được. Quả thật là phần hạt ở phía trên, bao bọc bởi vỏ, chứa hạt điều với tinh dầu béo và đây là phần được tận dụng rộng rãi nhất. Hạt điều là loại quả khô không tự mở, thường có trọng lượng từ 5 - 9gr, có vỏ ngoài màu xám và khá cứng.

fun88 chính thức : Hạt óc chó là gì? Công dụng đối với sức khỏe như thế nào?

2. Tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe

Hạt điều không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết từng công dụng qua nội dung tiếp theo dưới đây.

2.1 Có lợi cho chế độ giảm cân

Theo một số nghiên cứu về dinh dưỡng, việc bổ sung thêm hạt vào chế độ ăn có thể giúp quá trình giảm cân được hiệu quả hơn. Hạt điều là sản phẩm có hàm lượng calo không quá cao, đồng thời dồi giàu chất xơ và protein, giúp duy trì cảm giác no lâu trong thời gian dài, kiểm soát được sự thèm ăn.

2.2 Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Có một số kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng, đối với người mắc bệnh tiểu đường loại 2, việc sử dụng hạt điều hàng ngày có thể làm tỉ lệ cholesterol xấu thấp đi đáng kể so với lúc không tiêu thụ. Hạt điều cũng là một nguồn dưỡng chất có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp, giảm chất béo trung tính.

2.3 Thúc đẩy quá trình hình thành RBC

Hạt điều không chỉ chứa magie, mà còn bao gồm lượng lớn lớn đồng (Cu) - chất quan trọng giúp cải thiện quá trình chuyển hóa sắt trong cơ thể, hỗ trợ sự hình thành các tế bào hồng cầu (RBC) và tăng cường hệ miễn dịch. Bổ sung đồng cũng góp phần gia tăng khả năng ngăn ngừa các bệnh như loãng xương, thiếu máu và duy trì nhịp tim ổn định hơn.

2.4 Tốt cho xương

Đồng (Cu) không chỉ giúp thúc đẩy sự hình thành RBC, mà còn đóng vai trò quan trọng trong duy trì collagen và elastin, những thành phần không thể thiếu trong cấu trúc của cơ thể. Sự thiếu hụt đồng có thể dẫn đến mật độ khoáng trong xương thấp, góp phần vào nguy cơ gây nên bệnh loãng xương.

Hơn nữa, cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng của cơ thể trong việc thay thế các liên kết hỏng hoặc sản xuất collagen mới, từ đó gây rối loạn chức năng về khớp và phá vỡ các cấu trúc mô trong cơ thể. Không chỉ riêng đồng, mà magie, mangan và một số khoáng chất khác cũng đóng góp quan trọng vào quá trình hình thành xương.

2.5 Hạn chế tình trạng thiếu máu

Hạt điều là một trong những loại thực phẩm được đánh giá là rất có lợi đối với sức khỏe của mỗi người. Nếu thêm hạt điều vào chế độ ăn uống hằng ngày, sẽ giúp cơ thể hạn chế được tình trạng thiếu máu. Vì hàm lượng sắt chứa trong hạt điều có vai trò quan trọng trong việc sản xuất hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đến các bộ phận của cơ thể hiệu quả hơn, hỗ trợ hoạt động cho hoạt động của enzym và hệ miễn dịch.

3. Nên ăn hạt điều số lượng bao nhiêu mỗi ngày?

Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày là đủ? Chắc hẳn đây là thắc mắc của khá nhiều người. Mặc dù loại hạt này mang lại khá nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng không nên tiêu thụ mỗi ngày với số lượng không kiểm soát. Bạn nên lưu ý không ăn quá 100g hạt điều trong một ngày và không nên ăn quá nhiều hạt cho một lần.

Chia nhỏ việc tiêu thụ hạt điều trong ngày là lựa chọn tốt nhất đối với sức khỏe. Đặc biệt đối với trẻ em dưới 10 tuổi, bố mẹ chỉ nên cho ăn khoảng 1 - 2 lần/1 tuần vì hạt điều có tính nóng, nếu ăn nhiều sẽ không tốt đối với sức khỏe của trẻ. Nếu sử dụng hạt điều trong chế độ giảm cân, hãy tích hợp vào các bữa phụ và không tiêu thụ nhiều hơn 3 - 4 lần/tuần vì ăn với số lượng không kiểm soát sẽ gây tăng cân. 

Trên đây là những chia sẻ xoay quanh chủ đề về hạt điều. Hy vọng bài viết  sẽ cung cấp thêm nhiều điều hữu ích cho bạn. Hãy thường xuyên theo dõi Tai Thong để không bỏ lỡ những thông tin thú vị nhé!

fun88 chính thức : Hạt óc chó bao nhiêu calo? Lợi ích đối với chế độ giảm cân

Nguồn: Sưu tầm