Táo đỏ khô là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe rất phổ biến trên thị trường hiện nay. Không chỉ góp phần giúp các món ăn được ngon miệng hơn mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất và khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. Nhưng bạn đã hiểu rõ về cách sử dụng cũng như những lưu ý khi ăn để đạt được kết quả tốt nhất? Hãy cùng Tai Thong tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây ngay nhé!

1. Hàm lượng dinh dưỡng trong táo đỏ khô

Một trái táo đỏ khô chứa khoảng 95 calo và thành phần dinh dưỡng bao gồm nước, protein, đường, chất béo, chất xơ và carbs. Trong đó, carbs và nước chiếm tỷ trọng lớn trong táo đỏ. Táo đỏ cũng nổi bật với hàm lượng chất xơ cao, với khoảng 4g chất xơ trong mỗi 100g táo đỏ, chiếm tỷ lệ 17% giá trị dinh dưỡng hàng ngày cần thiết.

Hơn nữa, táo đỏ khô còn là nguồn cung cấp vitamin C và khoáng chất, tạo nên một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, các dưỡng chất góp phần tạo thành chất chống oxy hóa, bao gồm:

• Quercetin: Có tác dụng chống trầm cảm và nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Catechin: Giúp cải thiện chức năng của cơ bắp và trí não.
• Acid clo hóa: Có lợi trong việc hỗ trợ quá trình giảm cân.

2. Lợi ích của táo đỏ khô với sức khỏe

Với hàm lượng dưỡng chất chứa trong mỗi quả táo đỏ khô đều có tác động tích cực đối với sức khỏe cơ thể. Không chỉ là món ăn ngon miệng, nếu bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày, bạn sẽ nhận được những kết quả sức khỏe tốt ngoài mong đợi. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay trong nội dung tiếp sau đây.

2.1 Cải thiện giấc ngủ

Trong lĩnh vực y học, táo đỏ khô đã được sử dụng như một bài thuốc để cải thiện giấc ngủ, đặc biệt là người cao tuổi và giúp duy trì chức năng não bộ. Chất saponin trong táo đỏ có khả năng giảm căng thẳng và lo âu một cách hiệu quả. Ngoài ra, chúng cũng có thể cải thiện trí nhớ và bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn thương do các hợp chất gây hại đến với hệ thần kinh. Uống một tách trà táo đỏ trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện giấc ngủ mà không lo lắng sẽ tỉnh giấc giữa đêm.

2.2 Tăng cường hệ tiêu hóa

Khoảng 50% lượng carbohydrate có trong táo đỏ khô bắt nguồn từ chất xơ, tác dụng tích cực đối với sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra mượt mà hơn và ngăn chặn tình trạng táo bón. Ngoài ra, chiết xuất từ loại thực phẩm này cũng mang lại lợi ích cho niêm mạc dạ dày và ruột, giúp giảm thiểu tổn thương do viêm loét cũng như chấn thương. Bổ sung táo đỏ vào chế độ ăn hằng ngày giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa.

2.3 Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư

Các hợp chất phenolic có trong trái táo đỏ khô giúp thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa. Giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gốc tự do, góp phần quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây bệnh ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chức năng chống oxy hóa của táo đỏ còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư ruột kết và thậm chí giúp ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da.

Tuy nhiên, chất chống oxy hóa không phải là yếu tố duy nhất có thể ngăn ngừa bệnh ung thư. Cần phải kết hợp với các dưỡng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C, và cung cấp magie trong táo đỏ. Góp phần tạo điều kiện tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể, giúp ngăn chặn tác động của các yếu tố có hại.

2.4 Bổ trợ chất chống viêm, kháng khuẩn

Flavonoid trong táo đỏ khô đã được chứng minh có khả năng chống viêm và kháng khuẩn vô cùng mạnh mẽ. Chiết xuất từ những quả táo nhỏ này có tiềm năng lớn trong việc đối phó với các trường hợp nhiễm trùng. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa axit betulinic, một chất có khả năng đối phó với các loại virus gây cảm cúm.

2.5 Tốt cho hệ tim mạch

Táo đỏ khô chứa kali và rất ít natri, giúp duy trì mạch máu ở trạng thái thư giãn cũng như ổn định huyết áp. Việc ăn 2 - 3 quả mỗi ngày có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn. Thêm vào đó, các polyphenol và chất xơ có trong táo đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol, những dấu hiệu liên quan đến mảng bám, viêm nhiễm trên thành mạch. Một nghiên cứu tại Đại học Florida ở Tallahassee vào năm 2011 đã chứng minh rằng táo đỏ có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu LDL trong máu.

3. Những lưu ý khi ăn táo đỏ khô

Bên cạnh cung cấp những chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, thì bạn cũng cần có chế độ tiêu thụ táo đỏ khô hợp lý. Dưới đây là một số lưu ý mà nhất định bạn cần phải biết.

3.1 Số lượng táo đỏ khô ăn mỗi ngày

Táo đỏ khô thực sự có nhiều lợi ích cho sức khỏe và là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống cân đối. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều cũng có thể dẫn đến việc cơ thể sẽ hấp thu nhiều calo và đường. Để có được những lợi ích tốt đối với cơ thể khi tiêu thụ táo đỏ thì bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ mỗi ngày, cân bằng với nhu cầu, vấn đề sức khỏe cũng như cân nặng của cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể ăn táo đỏ khô sống và tối đa nên là 7 quả mỗi ngày. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn cung cấp đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà không gây ra các tác động phụ không mong muốn. Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc phải bất kỳ vấn đề sức khỏe đặc biệt nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng táo đỏ khô vào chế độ ăn mỗi ngày.

3.2 Đối tượng không nên ăn táo đỏ khô

Có thể ăn táo đỏ khô sống, nhưng cần xem xét một số trường hợp nên hạn chế tiêu thụ táo đỏ sống hoặc các món ăn được chế biến cùng:

• Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt: Theo y học cổ truyền, táo đỏ có tính ấm, có thể tạo ra nhiệt trong cơ thể và dẫn đến việc tăng lượng máu ra ngoài ở phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt, tăng nguy cơ việc chảy máu nhiều hơn và gây ra triệu chứng đau bụng kinh.
• Người bệnh tiểu đường: Táo đỏ khô có hàm lượng đường cao và tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng đường huyết, gây hại cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường.
• Người vừa bị cảm: Táo đỏ làm tăng nhiệt độ trong cơ thể, có thể làm cho triệu chứng của cảm lạnh trở nên nặng hơn.
• Người có thể chất hơi nóng: Theo y học cổ truyền, táo đỏ có thể làm tăng nhiệt trong cơ thể và việc tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến hiện tượng sôi máu, mất ngủ, đau đầu và khó chịu. Do đó, những người có thể chất hơi nóng, đặc biệt là vào mùa hè, nên hạn chế tiêu thụ táo đỏ khô để tránh gây hại cho sức khỏe.

Trên đây là những chia sẻ xoay quanh chủ đề về trái táo đỏ khô. Đây là món ăn sức khỏe rất phổ biến và thường được ưa chuộng làm quà tặng mỗi dịp Tết đến Xuân về. Hãy thường xuyên theo dõi Tai Thong để không bỏ lỡ những bài viết bổ ích nhé!

fun88 chính thức : Cách làm tổ yến chưng chà là khô nguyên cành Nouri bổ dưỡng

Nguồn: Tai Thong